站着吃_從古至今獨一無二的日本就餐文化

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站着吃_從古至今獨一無二的日本就餐文化

謝謝您閱覽我的博客。

所謂站着吃,日語被稱之為立ち食い,就是指餐飲店家不提供座椅給客人,讓客人站着就餐。

這樣的就餐方式最早出現在日本的江戶時期,起初以買蕎麥麵的小攤為主。

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引用於 http://girlschannel.net/topics/485192/

現今,在日本全國各地隨處可見。最容易看到的地方比如說辦公樓密集區域,車站裡或車站站台上,商業區等等。

在東京的地鐵站里只要你稍微留意的話,估計就會遇到。以前在東京內換乘地鐵的時候,就有看到過站着吃的蕎麥店,烏冬麵店。

這幾年,在日本相繼出現了站着吃的烤肉店,牛排店,壽司店,日本料理店,意大利餐等等,而且備受顧客歡迎。

而推動這股浪潮的據說是以坂本孝氏為代表的俺の株式會社(俺屬於男士用語,翻譯成中文就是我的的意思)開始的我的意大利菜,我的法國菜,等等我的系列餐飲店。

以下為俺の株式會社的官方網站,可切換到中文。
 http://www.oreno.co.jp/

2011年9月我的意大利菜一號店在東京新橋開始營業,之後我的日本菜館和我的烤雞等各式各樣的以站着吃為模式的餐飲店相繼開始營業。
距今冠名以我的餐飲店已超過了27家。這些餐飲店,以實惠的價格卻能品嘗到一流廚師的菜肴在顧客間成為話題,而被關注。

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引用於 http://www.oreno.co.jp/

去年12月份我表姐從國內來日本,我們一起在東京吉祥寺車站附近遊玩,那一天中飯我們就是在吉祥寺車站附近的一家站着吃壽司店裡
吃了壽司。第一次站着吃,感覺還挺新鮮的,不過說真的站久了還真的會累的。

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2016年2月28日
by 利娜

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