由一顆大米而聯想到的中日關係_記錄真實日本

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由一顆大米而聯想到的中日關係_記錄真實日本

晚上好,工作一天辛苦了。

今天也謝謝您閱覽我的博客。

因冰箱里沒有綠葉蔬菜了,所以就趁今天午休的時,就到客戶公司附近的農貿市場轉了轉。
在日本有一個叫做全國農業協同組合聯合會的組織,人們把它簡稱為JA
簡單的就是說JA直接從農民們生產的農副產品購買過來,然後再通過JA自營的農貿市場,或超市販賣出去。
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一進去就發現有甜瓜在出售,真的是開心死了。
因為我超級超級的喜歡吃甜瓜。
到了日本,幾乎很難吃到。
因為在日本,一般的超市幾乎不出售甜瓜。
只有到了夏天,在農貿市場里才能看到它的身影。
在國內,我們認為甜瓜是水果,可在日本它確實名副其實的蔬菜(笑)。
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市場里出售的蔬菜幾乎都是時令蔬菜和水果。
蔬菜有西紅柿,茄子,土豆,豆角,包菜,黃瓜等,水果的話甜瓜,桃子,西瓜,李子等等。
在日本一個特別有意思的地方就是在有些超市或類似的農貿市場,產品外包裝上都會註明生產者的名字,以及大概住址。
彷彿在告訴我們消費者這個產品非常的安全可靠似的。

農貿市場出售的蔬菜和水果等,基本上都是本地農民生產。
和正規超市相比的話,價格要便宜很多,也新鮮很多。
之所以價格便宜,那是因為它的長相不好,或者有一點小小瑕疵。
日本正規超市對商品的外觀,大小,色澤等要求極為嚴格。
但對於我們這些消費者來說,只要味道好,新鮮,外觀其實都不重要。
還有一個最重要的就是,在農貿市場,可以買到在超市裡買不到的新奇商品。
這也是我去農貿市場的關鍵原因所在。
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其實今天我主要想向您介紹一下日本的大米。
這一兩年來日本的遊客,回國時都要背上幾個電飯煲回去。
什麼象印牌的,松下的,東芝的,夏普的,都是遊客心中的獵物。

說心裡話,日本的電飯煲的確是好。
我家裡用的是夏普的,來日本時買的,到現在已經9年多了。
至今每次蒸出來的米飯都是香甜香甜的,也沒有出過一次故障。

我個人認為,和國內的大米比起來,那日本的大米要好吃多了。
前一次博客里提到了日本糧食自給率的問題。
在日本糧食自給率接近100%的唯有大米了。
所以說日本即使不進口大米,也能保證國民每天都能吃上香甜香甜的米飯。

以前沒來日本時,幾乎不怎麼吃大米。
可現在,要是一天不吃大米飯,就好像缺了什麼似的,老覺得不踏實。
現在對我來說,每天的那頓午飯可是一天中最幸福的時刻了。
因為那個時候,可以毫無顧忌,盡情的享用香甜香甜的大米飯(笑)。
記得還在大學的時候,有一段時間放學回家,晚飯時都要吃上2碗米飯才肯罷休。
就是因為太好吃了。
結果一下子長胖了很多,從那以後,就算怎麼喜歡也不敢多吃。

也不知為什麼日本的大米吃起來又香又甜有糯,即使冷了,一點兒也不硬。
現在我每天的工作餐,都不用微波爐打熱,都是冷菜冷飯。
即使那樣,也是非常的好吃。
吃完之後,也不會覺得不舒服。
我自己做得便當,黑芝麻橄欖油拌糙米飯,日式蘿蔔乾煮菜,清拌秋葵。
是不是看起來很健康很美味呢!
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讓我們來看看日本種植水稻的歷史吧!

日本種植水稻的歷史非常的悠久,大約是在繩文時期開始的。
它是從中國傳入到例如長崎福岡等九州地區,據今最少也有3000多年的歷史。
最古老的稻田距今有2500年,被人們所發現於岡山。
日本進入彌生時期後,水稻的種植擴展到了整個日本。

而如今一說到大米,那非新瀉縣莫屬,其次富山縣也是非常有名。
它們都算是日本有名的大米之鄉了。
其他的地方也有其優良米品。
也是非常受顧客青睞的。

兩年前我認識了一個日本朋友,他家自己種大米。
時不時會給我帶一些過來。
自從吃了他家的大米之後,超市裡的大米簡直就不能與其相比。
前段時間,因吃完了,我也不好意思開口問人家要,又不情願買超市裡的大米。
和客戶公司員工聊起此煩惱時,她說她家也種大米,如果我願意的話,可以從她家那裡買。
於是我就就從她那裡買了5公斤糙米,味道也很好。

今天來農貿超市,看到現稱現賣,然後現精米,忍不住就買了一公斤岐阜產的當地名米。
在出售的米,全都是沒有脫皮的糙米,你可以根據自己的喜好選擇精米的程度。

正規超市是絕對沒有這項服務的。
大概有9種大米供您選擇,大多數都是本地產的。
除此之外有新瀉,富山產的大米。
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越往右精米的程度越高,最右邊的就是我們日常吃的大米了。
因我這4年多來都吃糙米,所以選了最左邊的3分。
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店裡的精米機,和出售的大米都是對號入座。
這種都是比較大型的精米機了,在家用電器店裡有家用的小型精米機出售。
價格不等,一般1.5萬日元就可以買到一台很不錯的了。
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您選好了大米之後,店員會給您開張單子。
之後憑單子去拿米就好了。
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在等待收銀的時候發現了小時唯一的零食爆米花。
是不是很懷念呢!
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我大膽猜想這爆米花的也是由中國傳入到日本。
所以從歷史來看,中國和日本之間是脈脈相連,我們是他們的老師
可現如今,卻恰恰相反,我們有很多地方不如人家,那又是為什麼呢?

利娜
2016年6月29日

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