由一颗大米而联想到的中日关系_记录真实日本

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由一颗大米而联想到的中日关系_记录真实日本

晚上好,工作一天辛苦了。

今天也谢谢您阅览我的博客。

因冰箱里没有绿叶蔬菜了,所以就趁今天午休的时,就到客户公司附近的农贸市场转了转。
在日本有一个叫做全国农业协同组合联合会的组织,人们把它简称为JA
简单的就是说JA直接从农民们生产的农副产品购买过来,然后再通过JA自营的农贸市场,或超市贩卖出去。
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一进去就发现有甜瓜在出售,真的是开心死了。
因为我超级超级的喜欢吃甜瓜。
到了日本,几乎很难吃到。
因为在日本,一般的超市几乎不出售甜瓜。
只有到了夏天,在农贸市场里才能看到它的身影。
在国内,我们认为甜瓜是水果,可在日本它确实名副其实的蔬菜(笑)。
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市场里出售的蔬菜几乎都是时令蔬菜和水果。
蔬菜有西红柿,茄子,土豆,豆角,包菜,黄瓜等,水果的话甜瓜,桃子,西瓜,李子等等。
在日本一个特别有意思的地方就是在有些超市或类似的农贸市场,产品外包装上都会注明生产者的名字,以及大概住址。
仿佛在告诉我们消费者这个产品非常的安全可靠似的。

农贸市场出售的蔬菜和水果等,基本上都是本地农民生产。
和正规超市相比的话,价格要便宜很多,也新鲜很多。
之所以价格便宜,那是因为它的长相不好,或者有一点小小瑕疵。
日本正规超市对商品的外观,大小,色泽等要求极为严格。
但对于我们这些消费者来说,只要味道好,新鲜,外观其实都不重要。
还有一个最重要的就是,在农贸市场,可以买到在超市里买不到的新奇商品。
这也是我去农贸市场的关键原因所在。
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其实今天我主要想向您介绍一下日本的大米。
这一两年来日本的游客,回国时都要背上几个电饭煲回去。
什么象印牌的,松下的,东芝的,夏普的,都是游客心中的猎物。

说心里话,日本的电饭煲的确是好。
我家里用的是夏普的,来日本时买的,到现在已经9年多了。
至今每次蒸出来的米饭都是香甜香甜的,也没有出过一次故障。

我个人认为,和国内的大米比起来,那日本的大米要好吃多了。
前一次博客里提到了日本粮食自给率的问题。
在日本粮食自给率接近100%的唯有大米了。
所以说日本即使不进口大米,也能保证国民每天都能吃上香甜香甜的米饭。

以前没来日本时,几乎不怎么吃大米。
可现在,要是一天不吃大米饭,就好像缺了什么似的,老觉得不踏实。
现在对我来说,每天的那顿午饭可是一天中最幸福的时刻了。
因为那个时候,可以毫无顾忌,尽情的享用香甜香甜的大米饭(笑)。
记得还在大学的时候,有一段时间放学回家,晚饭时都要吃上2碗米饭才肯罢休。
就是因为太好吃了。
结果一下子长胖了很多,从那以后,就算怎么喜欢也不敢多吃。

也不知为什么日本的大米吃起来又香又甜有糯,即使冷了,一点儿也不硬。
现在我每天的工作餐,都不用微波炉打热,都是冷菜冷饭。
即使那样,也是非常的好吃。
吃完之后,也不会觉得不舒服。
我自己做得便当,黑芝麻橄榄油拌糙米饭,日式萝卜干煮菜,清拌秋葵。
是不是看起来很健康很美味呢!
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让我们来看看日本种植水稻的历史吧!

日本种植水稻的历史非常的悠久,大约是在绳文时期开始的。
它是从中国传入到例如长崎福冈等九州地区,据今最少也有3000多年的历史。
最古老的稻田距今有2500年,被人们所发现于冈山。
日本进入弥生时期后,水稻的种植扩展到了整个日本。

而如今一说到大米,那非新泻县莫属,其次富山县也是非常有名。
它们都算是日本有名的大米之乡了。
其他的地方也有其优良米品。
也是非常受顾客青睐的。

两年前我认识了一个日本朋友,他家自己种大米。
时不时会给我带一些过来。
自从吃了他家的大米之后,超市里的大米简直就不能与其相比。
前段时间,因吃完了,我也不好意思开口问人家要,又不情愿买超市里的大米。
和客户公司员工聊起此烦恼时,她说她家也种大米,如果我愿意的话,可以从她家那里买。
于是我就就从她那里买了5公斤糙米,味道也很好。

今天来农贸超市,看到现称现卖,然后现精米,忍不住就买了一公斤岐阜产的当地名米。
在出售的米,全都是没有脱皮的糙米,你可以根据自己的喜好选择精米的程度。

正规超市是绝对没有这项服务的。
大概有9种大米供您选择,大多数都是本地产的。
除此之外有新泻,富山产的大米。
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越往右精米的程度越高,最右边的就是我们日常吃的大米了。
因我这4年多来都吃糙米,所以选了最左边的3分。
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店里的精米机,和出售的大米都是对号入座。
这种都是比较大型的精米机了,在家用电器店里有家用的小型精米机出售。
价格不等,一般1.5万日元就可以买到一台很不错的了。
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您选好了大米之后,店员会给您开张单子。
之后凭单子去拿米就好了。
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在等待收银的时候发现了小时唯一的零食爆米花。
是不是很怀念呢!
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我大胆猜想这爆米花的也是由中国传入到日本。
所以从历史来看,中国和日本之间是脉脉相连,我们是他们的老师
可现如今,却恰恰相反,我们有很多地方不如人家,那又是为什么呢?

利娜
2016年6月29日

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