日本國民餐桌上不可缺少的天然健康保健食品納豆_記錄真實日本

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日本國民餐桌上不可缺少的天然健康保健食品納豆_記錄真實日本

早上好,謝謝您閱覽我的博客。

今天我想向大家介紹一下日本國民餐桌上不可缺少的【納豆】。

●納豆的由來以及納豆的種類

日本是在什麼時候開始食用納豆的就此那有好幾種說法。
有的說是在繩文時期由大陸傳到日本。
也有的說平安時期,武將八幡太郎義家在東北遠征時,由當地農民獻給的用稻草包裹着煮熟後的大豆誕生的。

而廣泛被日本人們喜愛並食用的是在江戶時期。
現在,不管是各大小超市,還是24小時便利店都均有納豆出售。
不過和超市相比的話,24小時便利店的種類就要相對單調很多。
其口味也多樣化,比如說梅子味,白蘿蔔泥味,雞蛋醬油味等等。
人們可根據自己的喜好來選擇。

永旺超市的納豆專櫃,品種是不是特別的多呢!
左上角寫着日本黑豆的就是用黑豆做成的納豆。
黑豆納豆在日本比較少見,價格也比一般的納豆要貴很多。
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我自己最喜歡的就是上面中間的永旺超市的自主品牌大粒納豆了。
吃起來糯糯的非常好吃。
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最開始,人們把煮熟後的大豆用稻草包裹起來,經過發酵,而製成為納豆。
據說以前,納豆都是用稻草包裹起來出售的。
就想照片那樣的,說真的,我還是第一次看到。
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一般的話,都是用這樣的塑料泡沫小盒子裝起來出售的。
一次食用一小盒。
一般都是2小盒一裝或3小盒一裝,價格都在100日元左右。
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出售的納豆豆粒一般分為大粒,中粒,還有小粒。
在包裝在都會註明,我個人最喜歡大粒。

●納豆的原材料以及產地

其原材料為大豆,有就是我們常說的黃豆。
也有以黑豆為原料的納豆,不過很少。
我個人的感覺,不管是普通大豆,還是黑豆,都非常的好吃。
不過感覺黑大豆不像普通大豆那麼粘,其價格是普通納豆的1.5倍左右。

再就是如產品外包裝上寫有使用國產大豆的話,說明其原材料的大豆產自於日本。
如不是的話,就很有可能產自於美國,或者加拿大。
這款我也是非常喜歡的,其原材料的大豆產於北海道。
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平常,我個人只購買日本國產大豆做成的納豆。
因為我覺得從美國,或加拿大進口過的大豆,很有可能是轉基因大豆

●納豆的吃法以及食用時間

市面上出售的納豆都配有調料。
最普遍的就是黃芥末醬和專用調料汁。
只要把它們攪拌在納豆里,即可食用。
一般在早餐或晚餐時食用。
不過日本【晚上納豆】的說法,所以推薦您在晚餐時食用
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拿掉調料下方的一層薄膜後,然後拌上調料攪拌後即可食用。
攪拌的越多越好。
吃的時候,會拉很長的絲。
一開始我也吃不習慣,現在每天晚飯都要吃一盒。
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日本人最愛的吃法就是把納豆和生的鵪鶉蛋拌在熱騰騰的米飯上享用。
至今我還沒有這樣吃過,不過想想肯定會很好吃。
在國內我們肯定不會吃的生的雞蛋,但在日本這是非常普遍的事情。

還有的就是在納豆里拌上韓國泡菜,切成小塊的西紅柿丁,油梨果,黑芝麻,橄欖油,山藥泥等等一塊享用。
在這裡我特別要推薦給大家的就是拌上韓國泡菜。
因他對改善便秘癥狀,或維護腸胃功能特別的有幫助。

以前有個朋友長期因便秘困擾,我推薦她食用納豆韓國泡菜。
一個月左右後,她反饋說不但便秘好了很多,臉上的痘痘也少了很多。

●納豆的營養功效

納豆的營養功效可以說是無以倫比了。
因經過發酵,是其營養成分變得更加的豐富,並更利於人體的吸收。

1 因納豆含有豐富的植物蛋白質,可起到修復並維護肌肉,毛髮以及的肌膚的健康的作用。

2 納豆本身含有的納豆激酶,可起到軟化血管的作用。

3 大豆含有的皂角苷成分,可起到降低膽固醇,中性脂肪,以及血壓的效果。

4 大豆含有的卵磷脂成分,可有效的預防老年痴呆症

5 所含有的維他命B2,是大豆的2倍到4倍,可提高人體代謝功能,有助於減肥

6 含有的氨基酸,可有效的預防動脈硬化,並延緩衰老

7 含有的黃銅體,對維護女性的健康,改善更年期的癥狀

8 含有的食物纖維,可有效改善痛苦的便秘癥狀

前段時間,無意中看到現在在美國紐約已經有瓶裝的納豆出售了。
看來這納豆過不了多久,就要風靡世界了。
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之所以如此,是因為日本料理被公認為世界無形文化遺產。
現在在很多國家西方國家,人們都非常的喜愛日本料理。

一開始很多人不習慣食用納豆,一旦習慣了,就會變得很喜歡。
我就是一個很好的例子(笑)。

如果您想永保健康美麗的話,可以學着從吃納豆開始。
現在在國內,已有納豆在出售了,如果您遇到的話,不妨嘗嘗看。

最後祝大家今天也工作愉快,一天好心情。

奮鬥在日本的女漢子 利娜
2016年7月15日

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