日本国民餐桌上不可缺少的天然健康保健食品纳豆_记录真实日本

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日本国民餐桌上不可缺少的天然健康保健食品纳豆_记录真实日本

早上好,谢谢您阅览我的博客。

今天我想向大家介绍一下日本国民餐桌上不可缺少的【纳豆】。

●纳豆的由来以及纳豆的种类

日本是在什么时候开始食用纳豆的就此那有好几种说法。
有的说是在绳文时期由大陆传到日本。
也有的说平安时期,武将八幡太郎义家在东北远征时,由当地农民献给的用稻草包裹着煮熟后的大豆诞生的。

而广泛被日本人们喜爱并食用的是在江户时期。
现在,不管是各大小超市,还是24小时便利店都均有纳豆出售。
不过和超市相比的话,24小时便利店的种类就要相对单调很多。
其口味也多样化,比如说梅子味,白萝卜泥味,鸡蛋酱油味等等。
人们可根据自己的喜好来选择。

永旺超市的纳豆专柜,品种是不是特别的多呢!
左上角写着日本黑豆的就是用黑豆做成的纳豆。
黑豆纳豆在日本比较少见,价格也比一般的纳豆要贵很多。
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我自己最喜欢的就是上面中间的永旺超市的自主品牌大粒纳豆了。
吃起来糯糯的非常好吃。
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最开始,人们把煮熟后的大豆用稻草包裹起来,经过发酵,而制成为纳豆。
据说以前,纳豆都是用稻草包裹起来出售的。
就想照片那样的,说真的,我还是第一次看到。
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一般的话,都是用这样的塑料泡沫小盒子装起来出售的。
一次食用一小盒。
一般都是2小盒一装或3小盒一装,价格都在100日元左右。
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出售的纳豆豆粒一般分为大粒,中粒,还有小粒。
在包装在都会注明,我个人最喜欢大粒。

●纳豆的原材料以及产地

其原材料为大豆,有就是我们常说的黄豆。
也有以黑豆为原料的纳豆,不过很少。
我个人的感觉,不管是普通大豆,还是黑豆,都非常的好吃。
不过感觉黑大豆不像普通大豆那么粘,其价格是普通纳豆的1.5倍左右。

再就是如产品外包装上写有使用国产大豆的话,说明其原材料的大豆产自于日本。
如不是的话,就很有可能产自于美国,或者加拿大。
这款我也是非常喜欢的,其原材料的大豆产于北海道。
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平常,我个人只购买日本国产大豆做成的纳豆。
因为我觉得从美国,或加拿大进口过的大豆,很有可能是转基因大豆

●纳豆的吃法以及食用时间

市面上出售的纳豆都配有调料。
最普遍的就是黄芥末酱和专用调料汁。
只要把它们搅拌在纳豆里,即可食用。
一般在早餐或晚餐时食用。
不过日本【晚上纳豆】的说法,所以推荐您在晚餐时食用
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拿掉调料下方的一层薄膜后,然后拌上调料搅拌后即可食用。
搅拌的越多越好。
吃的时候,会拉很长的丝。
一开始我也吃不习惯,现在每天晚饭都要吃一盒。
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日本人最爱的吃法就是把纳豆和生的鹌鹑蛋拌在热腾腾的米饭上享用。
至今我还没有这样吃过,不过想想肯定会很好吃。
在国内我们肯定不会吃的生的鸡蛋,但在日本这是非常普遍的事情。

还有的就是在纳豆里拌上韩国泡菜,切成小块的西红柿丁,油梨果,黑芝麻,橄榄油,山药泥等等一块享用。
在这里我特别要推荐给大家的就是拌上韩国泡菜。
因他对改善便秘症状,或维护肠胃功能特别的有帮助。

以前有个朋友长期因便秘困扰,我推荐她食用纳豆韩国泡菜。
一个月左右后,她反馈说不但便秘好了很多,脸上的痘痘也少了很多。

●纳豆的营养功效

纳豆的营养功效可以说是无以伦比了。
因经过发酵,是其营养成分变得更加的丰富,并更利于人体的吸收。

1 因纳豆含有丰富的植物蛋白质,可起到修复并维护肌肉,毛发以及的肌肤的健康的作用。

2 纳豆本身含有的纳豆激酶,可起到软化血管的作用。

3 大豆含有的皂角苷成分,可起到降低胆固醇,中性脂肪,以及血压的效果。

4 大豆含有的卵磷脂成分,可有效的预防老年痴呆症

5 所含有的维他命B2,是大豆的2倍到4倍,可提高人体代谢功能,有助于减肥

6 含有的氨基酸,可有效的预防动脉硬化,并延缓衰老

7 含有的黄铜体,对维护女性的健康,改善更年期的症状

8 含有的食物纤维,可有效改善痛苦的便秘症状

前段时间,无意中看到现在在美国纽约已经有瓶装的纳豆出售了。
看来这纳豆过不了多久,就要风靡世界了。
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之所以如此,是因为日本料理被公认为世界无形文化遗产。
现在在很多国家西方国家,人们都非常的喜爱日本料理。

一开始很多人不习惯食用纳豆,一旦习惯了,就会变得很喜欢。
我就是一个很好的例子(笑)。

如果您想永保健康美丽的话,可以学着从吃纳豆开始。
现在在国内,已有纳豆在出售了,如果您遇到的话,不妨尝尝看。

最后祝大家今天也工作愉快,一天好心情。

奋斗在日本的女汉子 利娜
2016年7月15日

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